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年糕的飲食（shí）文化介（jiè）紹（shào）
2022-06-06
發展曆史 漢朝對米（mǐ）糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等（děng）多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂（wèi），魏晉南北（běi）朝時已流（liú）行。古人對米糕的製作也有（yǒu）一個從米（mǐ）粒
年糕的食用方法介紹
製作的（de）主要原材料是糯（nuò）米，將（jiāng）上好的糯米和水一起磨（mó）成水漿，加入紅糖（táng）、玫瑰糖或者白糖、火腿（tuǐ）、芝麻、花生混合好，將模具抹一層油後倒入混合好的漿，上鍋蒸（zhēng）熟後，脫模包裝
年糕的（de）食（shí）用指南介紹
據化驗，年糕的熱量較（jiào）高，是米飯的（de）數倍。因而不（bú）宜（yí）多吃，少吃不膩，既補充（chōng）營（yíng）養，又對身體好。 保存方法 把年糕浸泡在清水裏是一個保存的好辦法，但要注意，浸泡在
雞米（mǐ）花的菜品特色
菜肴特征：金黃鱗片外觀和酥脆的（de）口感，為使肉和炸粉的黏結好，建議應用於油炸要求時間短的食物；需配合醃料使用，醃製的（de）食（shí）品使用雞米花（huā）炸粉後進行油炸； 注意（yì）：漿液調
雞排，是小吃店裏很流行的一種油炸類食（shí）品，香味可（kě）謂是十裏飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵團。裏是雞胸肉片（piàn）成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與麵（miàn）渣相互結合（hé），再
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年糕，中（zhōng）國漢族的傳統食物（wù），屬於（yú）農曆新年的應時食品。年（nián）糕是 .....
過年吃年糕是漢民族的（de）風俗之（zhī）一，年糕是（shì）過年必備的節（jiē）日食品， .....
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