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年糕的（de）飲食文化介紹（shào）
2022-06-06
發展曆史 漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一（yī）書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的製作也有（yǒu）一個從米粒
年糕的食用方法介紹
製作的主要原材料是糯米，將上好（hǎo）的糯米和水一起磨成水漿（jiāng），加入紅糖、玫瑰糖或者白糖、火（huǒ）腿、芝麻、花生混合好，將模具抹一層油後倒入混合好（hǎo）的漿，上鍋蒸熟後，脫模包裝（zhuāng）
年糕的食用指南介紹
據化驗，年糕（gāo）的熱量較高，是米飯的數倍。因而不宜多吃，少吃不膩，既補充營養，又對（duì）身體好。 保存方法（fǎ） 把年糕浸泡在清水裏是（shì）一個保存的好辦法，但（dàn）要注意，浸（jìn）泡在
雞米花的菜品特色
菜肴特征：金黃鱗片外觀和酥脆的口感，為使肉和炸粉的黏結好，建議應用於油炸（zhà）要求時（shí）間短的食物；需配合（hé）醃料使用，醃製的食品使用（yòng）雞米花炸粉後進（jìn）行油炸； 注意：漿液調
雞排，是小吃店裏很流行的一種油炸類食品，香味可（kě）謂是（shì）十裏飄香。呈米白色，上有“麵（miàn）包渣”似的小（xiǎo）麵團。裏是雞胸肉片成的（de）肉片，須選上等澱粉（fěn）將胸片肉與麵渣相（xiàng）互結合，再
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年糕，中國漢族的傳統食物，屬於農（nóng）曆新年的應時食品。年糕是 .....
過年吃（chī）年糕是漢民（mín）族的風俗之一，年糕是過年必備的節日食品（pǐn）， .....
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