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年糕的（de）飲食（shí）文化介紹
2022-06-06
發展曆史 漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就（jiù）已有“糕（gāo）”的稱謂（wèi），魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的製作（zuò）也（yě）有一個從米粒
年糕的食用方法介紹
製作的主（zhǔ）要原材（cái）料是糯米（mǐ），將上好的（de）糯米和水一起磨成水漿，加入紅糖、玫瑰（guī）糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，將（jiāng）模具抹一層油後（hòu）倒入混合好的漿（jiāng），上鍋蒸熟後，脫模包裝
年糕的食用指南介紹
據化驗，年糕（gāo）的熱量較高，是米飯的數倍。因而不宜多吃，少吃（chī）不膩，既補充營養，又對身體好。 保存方法 把年糕浸（jìn）泡在清水裏是一個（gè）保（bǎo）存的好辦法，但要注意，浸泡在
雞米花的菜品特色
菜肴特征：金黃鱗（lín）片外觀和酥脆的口（kǒu）感，為使肉和炸粉的黏（nián）結好（hǎo），建議應用（yòng）於油炸要（yào）求時間短的食物；需配（pèi）合醃料使用，醃製的食（shí）品使用雞米花炸（zhà）粉後進行油炸； 注（zhù）意（yì）：漿液調
雞排，是小吃店裏很流行（háng）的一種油炸類食品，香味可謂是十裏飄香。呈米白色，上有“麵（miàn）包（bāo）渣”似的（de）小麵團。裏是（shì）雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與麵渣相互結合，再
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年糕，中國漢族的傳（chuán）統食物，屬於農曆新年（nián）的應時食品（pǐn）。年糕（gāo）是 .....
過（guò）年吃年糕是漢民族的風（fēng）俗之一，年糕是過年必備的節日食品（pǐn）， .....
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