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年糕的飲食文化介（jiè）紹
2022-06-06
發（fā）展曆史 漢朝對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種（zhǒng）稱呼（hū）。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉（jìn）南（nán）北朝時已流行（háng）。古人對米糕的製（zhì）作（zuò）也有一個從米粒
年（nián）糕的食用方法介（jiè）紹
製作的主要原材料是糯米，將上好的糯米和水一起磨成水（shuǐ）漿，加入紅糖（táng）、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻（má）、花生混合好，將模具抹一層油（yóu）後倒入混合好的漿，上鍋蒸熟後，脫模包裝
年糕的食用指南介紹
據化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數倍。因而不宜多吃，少吃不膩，既補充營養，又對身體好（hǎo）。 保存方法 把年糕浸泡在（zài）清水裏是一個保存（cún）的好辦法，但要注意，浸泡在
雞米花的菜品特色
菜肴特征：金黃鱗片外觀和酥脆的口感，為使肉和炸粉的黏結好，建（jiàn）議（yì）應用於油炸要求時間短的（de）食物；需配合醃料使用，醃製的食品使用雞米花炸粉後進行（háng）油（yóu）炸； 注意：漿液調
雞排，是（shì）小吃店裏很流行的一種油炸類食品，香味可謂是（shì）十裏飄香。呈（chéng）米（mǐ）白色，上有（yǒu）“麵包渣”似的小麵團。裏是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉（fěn）將（jiāng）胸片肉與麵渣相互結合（hé），再
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年糕，中國漢族的傳統食物，屬於（yú）農曆（lì）新（xīn）年的應時（shí）食品。年糕是 .....
過年吃年糕是漢（hàn）民族的風俗之一，年（nián）糕是過年必備的節日（rì）食品（pǐn）， .....
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